昆虫学、鸟类学与爬行动物学：当前研究
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Brachytrupes orientalis、Ducetia japonica、直翅目昆虫和螳螂的抗氧化潜力。螳螂科：印度阿鲁纳恰尔邦部落中珍贵的食用昆虫

莫辛·拉扎、贾纳·查克拉沃蒂

全球对食虫现象产生了新的兴趣，即食用对生态影响较小的昆虫的做法，历史上人类一直将其用于食品或药用。它不仅更健康；它也是一代人部落与环境资源以及人类昆虫互动和谐共存的产物，但大多数时候，鲜为人知。尽管食用昆虫的营养价值被广泛认可并且昆虫具有治疗价值，但很少有研究关注食用昆虫提取物的抗氧化潜力。

本研究对抗氧化剂参数进行了分析：ABTS（2,2'-偶氮基双3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸基阳离子）、DPPH（2,2-二（4-叔辛基苯基）-1-三硝基苯肼基）、铁还原力（FRP）、总抗氧化活性（TAC），并建立东方短蝽（蝼蛄）、蟋蟀（灌木蟋蟀）等直翅目动物提取物中酚类物质和类黄酮含量之间可能的相关性和螳螂sp 的卵鞘。（mentids）提取物并与传统水果蔬菜和其他报道的昆虫进行比较。本研究结果表明，mantids otheeca 具有更强的自由基清除活性 ABTS•+(C ₅₀ μg/m) 和 DPPH (IC₅₀μg/ml) TAC (μg BHTE q/g) FRP (μg TPEE q/g) 19.76 ± 0.37；46.38±0.95；与蟋蟀 (37.12 ± 0.41; 47.02 ± 0.93) 和蝼蛄 (26.43 ± 0.37, 63.32 ± 1.04) 相比，分别为 37.12 ± 0.41 和 47.02 ± 0.93。同样，TAC (μg BHTE q/g) 和 FRP (μg TPEE q) /g) 螳螂科动物 (25.59 ± 0.25 和 18.98 ± 0.18) 高于直翅目动物 (0.15 ± 0.04, 1.31 ± 0.01 蝼蛄; 0.59 ± 0.083, 3.29 ± 0.04, 灌木蟋蟀)。 GAE q/100 g），螳螂的得分更高（345.63 ± 3.51），蟋蟀和蝼蛄的数值为 78.59 ± 2.54，蝼蛄和蝼蛄的数值为 75.67 ± 6.47。然而，总黄酮类化合物（mg RTE q） /100 g) 中灌木蟋蟀 (37.78 ± 2.18) 较高，其次是螳螂 (35.08 ± 0.62)，蝼蛄相对较低 (28.06 ± 0.26)。TPC 与检测的抗氧化剂呈强正相关。因此，这些昆虫，特别是螳螂，可能在氧化应激引起的疾病中发挥作用，抑制各种人类疾病的发展。因此，我们的研究为分离和鉴定负责抗氧化活性的新型生物活性化合物提供了方向。