益生菌与健康杂志
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饲喂两种商业益生元的牧场饲养鸡胃肠道微生物群的评估

史蒂文·C·里克

益生元包括不可消化的碳水化合物膳食添加剂和其他生物成分，可刺激胃肠道中一种或多种对宿主有益的细菌的生长。这些细菌可以通过产生抗菌物质并竞争肠道内的生态位来抑制病原菌的定植。在这项研究中，我们评估了 Biolex® MB40 和 Lieber® ExCel 的效果，它们是源自啤酒酵母细胞壁的商业益生元。将两种益生元添加到不含转基因生物 (GMO) 的鸡饲料中，每组由 1) 对照（无益生元）、2) Biolex® MB40（含 0.2%）和 3) Leiber® 组成
ExCel 为 0.2%。在整个实验期间的 8 周期间，饲料中添加了益生元。8周时，每组随机抽取15只鸡进行尸检。利用基于 PCR 的变性梯度凝胶电泳（基于 PCR 的 DGGE）技术来比较对照组和治疗组的微生物种群。与对照组相比，添加 Biolex® MB40 或 Leiber® ExCel 益生元的饲料表现出更一致的微生物种群（即相关性）。对于 Biolex® MB40 补充组，所有样本均以超过 74% 的相关性聚类。Leiber® ExCel 补充组在 4 个样本中表现出 77% 的相关性（1 个异常值除外）。根据测序结果，各组均一致检出拟杆菌，
两个治疗组。此外，还评估了 1 类整合子基因流行率，观察到对照鸡的频率为 93.3%，Biolex® MB40 的频率为 73.3%，Leiber® ExCel 治疗组的频率为 73.3%。最后，与对照组相比，两个治疗组的弯曲杆菌浓度均显着降低。