临床和细胞免疫学杂志
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啤酒中的苦味成分可调节小胶质细胞炎症并防止认知能力下降

阿野康久、高岛明彦、中山宏之

流行病学研究表明，适量饮用酒精饮料可以降低患痴呆症的风险。最近的研究表明，摄入异α-酸（啤酒中的苦味成分）；通过调节小胶质细胞功能来预防阿尔茨海默病病理。在阿尔茨海默氏病转基因小鼠模型中，异α-酸的摄入导致 Aβ 和炎症细胞因子显着减少。此外，异α-酸增强小胶质细胞对Aβ的吞噬作用，并诱导小胶质细胞形成抗炎M2型。这些发现表明，日常生活中摄入异α-酸可能有益于预防痴呆症。