酶工程
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抽象的

固态发酵基质素串联酶的特性及优点

萨娜·塔巴苏姆，*西坎达尔·阿里

固态发酵对于制药、纺织和食品工业中的有机化合物
、酶和香料等的制造具有极其重要的意义。由于反应器设计的修改和改进，该技术
是华丽的精致（发酵SmF）的替代技术。旨在综述
SSF技术合成纤维素素重组酶的情况，并讨论了各种稀疏素重组酶（漆酶、
锰过氧化物酶和过氧化物酶）在食品、纺织、生物修复和乙醇生产中的能力。这
表明SSF在生产多种漆酶，有利于
危险和危险化合物的解毒。