益生菌与健康杂志
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抽象的

健康个体中乳酸杆菌和双歧杆菌的比较评价

Olalekan Shadrach Fadare* 和 Souad Sabri

乳杆菌和双歧杆菌属。被认为是构成益生菌的主要菌群，益生菌是人类正常生物群的一部分。益生菌在人类肠道中的生态重要性怎么强调都不为过，因为研究已经揭示了益生菌提供的许多健康益处。然而，关于个体之间和个体内部的种群差异，人们仍知之甚少。招募了五名表面健康的志愿者，并建议他们在研究前三周和研究期间不要食用酸奶、抗生素、酒精和类固醇。对每名参与者每隔两周获取三 (3) 个粪便样本（每周总共 15 个样本），持续六周，对每种受试者细菌进行检查。样品被收集在无菌标本罐中并立即送往实验室进行分析。Rogosa 和 BIM-25 选择性培养基用于乳杆菌属的计数。和双歧杆菌属。分别采用平板计数法。使用 API 50 CHL 试剂盒对乳酸杆菌进行种级分类，同时通过检测果糖 6-磷酸磷酸酮醇酶 (F6PPK) 活性的存在，对双歧杆菌分离株进行属级鉴定。还使用属特异性引物组在属水平上鉴定了两组细菌。从各自的培养基中获得的所有选定分离株均被确认为乳杆菌和双歧杆菌。获得的数据表明，乳杆菌和双歧杆菌种群的个体内变异。显着低于个体间变异（P<0.05）。这项研究证实了乳酸菌和双歧杆菌的组成水平。健康个体之间存在差异，但健康个体内部差异很小或没有差异。