生物化学与药理学：开放获取
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抽象的

富含皂苷的非洲豆蔻提取物的浓度和差异级分影响体外抗氧化活性，而硝酸银可以刺激植物中的此类活性

约翰·阿贾伊、易卜拉欣·奥莫代尔

自由基是在人体正常代谢活动过程中产生的，当自由基的产生速度超过其从体内清除的速度时，就会对细胞和组织造成损害，这种病理状况通常称为氧化损伤。植物次生代谢产物被证明可以有效清除此类自由基。使用不同的溶剂提取级分制备植物皂苷提取物。其目的是确定哪些溶剂部分最适合提取植物富含皂苷的部分。然后从皂苷储备溶液中制备不同浓度，以评估最有效的浓度。总酚、使用 DPPH 的抗氧化活性、螯合活性、然后评估过氧化氢清除活性和硝酸银对植物活性的影响。使用DPPH，浓度为150μg/ml的80%皂苷级分表现出最高的抗氧化活性，值为46.88，而浓度为100μg/ml的100%SF的抗氧化活性最低，值为10.55%。80% 的提取物还具有最高的总酚含量，并且在较高浓度下具有铁螯合活性。而100%级分的皂苷提取率最高。对1mM硝酸银（AgNO3）的效果进行了五分钟的评估，发现它具有刺激作用，通过显着提高测试的每个浓度（从86.08到65.29）的抗氧化活性。