营养与食品科学杂志
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使用阿莫西林改性碳糊电极检测细菌的电分析方法：在牛奶中的分析应用

Koffi OFAB、Avo Bile BE、El Amraoui R、Abdelaoui O 和 Chtaini A

采用阿莫西林抗生素修饰的碳糊电极对水溶液中的细菌进行定量。新电极（AMX-CPE）基于开路条件下细菌对阿莫西林的吸附，揭示了对金黄色葡萄球菌的有趣电分析检测。通过方波伏安法(SWV)和循环伏安法(CV)测试了积累时间、pH溶液和光密度(OD)等变量的影响。响应取决于本体溶液中细菌的光密度以及预浓缩、pH 值和测量步骤中涉及的参数。该精密电极用于检测牛奶中的金黄色葡萄球菌，并在牛奶中显示出非常好的检测限（3.00 × 10-6）。