益生菌与健康杂志

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国际标准期刊号: 2329-8901

抽象的

婴儿配方奶粉制备过程中鼠李糖乳杆菌GG 热稳定性的评价

Rosita Aitoro BS、Lorella Paparo BS、Rita Nocerino RN、Carmen di Scala LDN、Gaetano Polito MLT 和 Roberto Berni Canani MD、PhD

根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 和世界卫生组织 (WHO) 的建议,婴儿配方奶粉冲调后,鼠李糖乳杆菌 GG 能够以足够的量存活。我们的结果表明,含有这种益生菌的婴儿配方奶粉可以在强制实施粮农组织/世界卫生组织建议的国家有效使用。

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