风湿病学：当前研究
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幼年特发性关节炎的无麸质饮食

K 阿尔托、P 拉赫登、KL 科霍

目的：无麸质饮食可能减轻成人类风湿关节炎的关节症状。我们对无麸质饮食对关节炎儿童的影响进行了一项基础研究。

方法：招募 4 名患有幼年特发性关节炎 (JIA) 的儿童（5-12 岁）参加一项为期 3 个月的无麸质饮食研究。在 0、3 和 6 个月时测定关节症状和体征，以及麦醇溶蛋白、肌内膜、转谷氨酰胺酶和牛奶抗体的存在，以及免疫球蛋白、血细胞计数、ESR、CRP 和肠道炎症标记物、α1-抗胰蛋白酶、医生和患者的 VAS、CHAQ 表格和 JADAS10。

结果：一名 5 岁男孩的关节和胃肠道症状在无麸质饮食期间得到改善。一名 12 岁女孩的病情有所缓解，疾病活动评分显示出适度改善。在另外两名患者中，客观测量结果没有改变。在这两种抗体中，抗麦胶蛋白 IgG 和乳 IgA 抗体在整个研究过程中始终保持升高状态。

结论：尽管观察到了一些主观改善，但这项关于幼年特发性关节炎患者无麸质饮食的小型前瞻性研究的结果尚无定论。似乎有必要对患有更活跃疾病的患者进行更广泛的研究。