内分泌与代谢综合征
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斯里兰卡北部传统食品的血糖指数

皮拉萨斯小号

血糖指数（GI）是摄入富含与葡萄糖相关的碳水化合物的食物后血糖水平升高的指标。多个国家已经开展了许多研究项目。没有进行研究来分析斯里兰卡北部传统食品的GI。这项研究的目的是确定我们传统食物单独和混合膳食的GI值。在给糖尿病和冠心病患者提供饮食建议时，不仅要考虑基本食物，还要考虑食用的载玻片。食用含有纤维的食物会显着降低血糖水平的上升。然而，应在分析食物的血糖生成指数、血糖负荷和能量含量后提出食物推荐。低GI饮食对于糖尿病和冠心病患者来说是更好的选择。对于糖尿病前期和糖尿病还有待进一步研究。这项研究将有助于医生和公众决定水果的食用量，特别是斯里兰卡的糖尿病和冠心病患者。