药用与香料植物
开放获取

抽象的

提高姜黄素在医疗应用中的生物利用度

Chithdavone Her、Marie-Claire Venier-Julienne 和 Emilie Roger

姜黄素是从姜黄植物 ( Curcuma longa Linn)的根茎中分离出来的一种天然多酚，以其抗氧化和抗炎特性而闻名。姜黄素目前作为膳食补充剂在多个国家（美国、印度、日本、韩国、泰国、中国、土耳其、南非、尼泊尔和巴基斯坦）销售。然而，姜黄素因其水溶性差、化学不稳定、光降解、代谢快、半衰期短等原因而受到限制。此外，口服姜黄素的生物利用度较差。人们设计了许多策略来克服这一限制。在这篇综述中，我们讨论了姜黄素和市售制剂的生物利用度。