药用与香料植物
开放获取

抽象的

诱导和盐胁迫对苦瓜非酶抗氧化效率的体外调节

Raka Kamal、Pawan K. Katariya、Manas Mathur 和 Sunita Yadav

抗氧化剂在抑制自由基方面发挥着重要作用，从而提供针对感染和退行性疾病的保护。天然抗氧化剂可以清除活性氧（ROS），它们比合成抗氧化剂更受青睐，因为它们比合成抗氧化剂化学品更安全。苦瓜在印度传统医学中被用于治疗各种疾病，如抗过敏、保肝、降血糖、肾保护和抗菌。在本研究中，依次分析了 M. dioica 不同植物部分的提取物及其组织培养物的抗氧化潜力。DPPH 自由基清除作用、血红蛋白糖基化测定、铁还原抗氧化能力的标准方案 一氧化氮和脂质过氧化测定进行了一些修改。使用不同溶剂的分馏提取物分析其抗氧化潜力，用 DPPH 检测水果的 DCF、用 HG 检测愈伤组织的 MF 以及用 FRAP 检测检测茎的 MF 显示出最高的 AE。在各种处理过的样品中，诱导将 AE 从 85% 增加到 173%。盐和维生素 C 的作用产生了显着的阻塞，并且随着治疗时间的延长而增加。还研究了不同浓度和时间段的各种引发剂（硝普钠和水杨酸）、抗坏血酸和氯化钠对AE（抗自由基效率）的影响。结果以 AE 表示，在 DPPH 中为 1000/IC50，而在 FRAP 中则为 μM/l/g。M. dioica 表明这种植物是一种有效的抗氧化剂。