益生菌与健康杂志
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益生菌：肠道免疫调节影响的全面回顾

乌达古玛·普里西卡*、穆罕默德·赛义德·阿拉法特

尽管宿主本身会对入侵的病原体产生免疫反应，但并不总是足以完全清除细菌。有证据表明肠道微生物群对宿主免疫力有重大影响。肠道是免疫健康的关键角色，它不断接触多种毒素。肠道微生物群由 400 多种细菌组成。这种广泛的细菌种类在肠道和身体的免疫细胞之间提供了共生关系。目前的研究表明益生菌在肠道健康和肠道疾病方面的潜力。已观察到益生菌在增强先天免疫和适应性免疫方面的作用。虽然益生菌的特性和配方有大量研究，由于疾病症状期间面临的挑战，仍然存在转化差距。本章将讨论与益生菌菌株影响的肠道健康和宿主免疫反应相关的基本问题。