营养与食品科学杂志
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埃塞俄比亚东部克萨地区的学龄儿童在学校遭受饥饿的瘦削风险更高：一项横断面研究

Firehiwot Mesfin、Yemane Berhane 和 Alemayehu Worku

背景：学龄儿童的瘦弱是一种严重的健康状况，会对他们的发育、健康和福祉造成严重后果。本研究的目的是评估埃塞俄比亚东部学龄儿童瘦弱的程度和相关因素。
方法：对埃塞俄比亚东部的学龄儿童进行了一项横断面研究。如果年龄体重指数 Z 分数低于负两个标准差，则孩子被认定为瘦。结果：1768 名学童中，有 206 名被观察到身材瘦弱 [11.6%；95%置信区间；CI 10.1-13.1）；大约 2% 的人的 BMI 相对年龄来说非常低。13-14岁年龄段儿童的消瘦风险是5-9岁儿童的1.62倍（AOR=1.62；95% CI：1.06，2.39）。与在学校没有报告感到饥饿的儿童相比，在学校报告感到饥饿的儿童的消瘦风险是其消瘦风险的 1.55 倍（AOR=1.55；95% CI：1.07，2.23）。没有厕所家庭的孩子瘦削的风险是有厕所家庭的孩子的1.53倍（AOR=1.53；95% CI：1.09，2.13）。另一方面，与年轻母亲所生的孩子相比，高龄母亲（年龄≥35岁）所生的孩子变瘦的风险要低30%（AOR 0.70；（95% CI），0.51-0.98）。
结论：这项研究提供的证据表明，超过 10% 的学童面临着以瘦弱为形式的严重营养压力。因此，将营养干预措施纳入全面的学校健康计划（包括免费学校膳食）可能会使这些儿童受益。