乳制品研究进展

乳制品研究进展
开放获取

国际标准期刊号: 2329-888X

作者须知

《乳制品研究进展》发表了有关乳制品技术和乳制品科学各个方面的原创科学研究,包括:乳制品疾病、乳源性疾病、细胞生物学和哺乳内分泌学;畜牧业、牛奶生产、乳制品和动物饲养、巴氏灭菌、包装技术以及健康和乳制品;生物技术和食品科学;乳蛋白和其他成分的特性;乳制品,例如奶酪、发酵奶和涂抹酱;细菌学、酶学和免疫学的相关研究,奶制品在其他食品中的使用;以及与这些主题相关的方法的开发。
通过在线提交系统 提交稿件或以电子邮件附件形式发送至编辑部:editor@longdom.org

稿件编号将在 72 小时内通过电子邮件发送给通讯作者。

关于 NIH 授权的期刊组政策

Journal 将在发表后立即将 NIH 资助者和欧洲或英国生物医学或生命科学资助者的文章发布版本发布到 PubMed Central,为作者提供支持。

编辑政策和流程

《乳制品研究进展》遵循渐进的编辑政策,鼓励研究人员以文章的形式提交原始研究、评论和编辑观察,并有表格和图形表示的充分支持。

文章处理费 (APC):

《乳制品研究进展》由朗顿出版公司组织,这是一个自负盈亏的组织,不接受任何机构/政府的资助。因此,该期刊的运营资金完全来自作者和一些学术/企业赞助商收取的手续费。手续费需用于维持期刊的维护。作为一本开放获取期刊,《乳制品研究进展杂志》不收取订阅费,因为这些文章可以通过互联网免费获取。文章作者需要支付公平的处理其文章的手续费。但是,不收取任何提交费用。作者只有在其稿件被接受发表后才需要付款。

基本的文章处理费或手稿处理费按照上述价格计算,另一方面,它可能会根据大量的编辑、彩色效果、复杂的方程、额外的延伸而有所不同。文章的页数等

平均文章处理时间 (APT) 为 55 天

乳制品研究进展是一本开放获取期刊。该期刊发表的每篇文章都遵循特定的格式。

快速的编辑审查流程

Advances in milk Research 正在参与快速编辑执行和审查流程(FEE-审查流程),除了常规文章处理费外,还需额外预付 99 美元。快速编辑执行和审稿流程是针对文章的一项特殊服务,使其能够在预审阶段获得处理编辑更快的响应以及审稿人的审稿。作者投稿后最多3天内得到预审回复,最多5天内得到审稿人的审稿,2天内修改/发表。如果文章收到处理编辑的修改通知,那么前一个审稿人或替代审稿人还需要 5 天的时间进行外部审稿。

Acceptance of manuscripts is driven entirely by handling editorial team considerations and independent peer-review, ensuring the highest standards are maintained no matter the route to regular peer-reviewed publication or a fast editorial review process. The handling editor and the article contributor are responsible for adhering to scientific standards. The article FEE-Review process of $99 will not be refunded even if the article is rejected or withdrawn for publication.

通讯作者或机构/组织负责支付稿件审稿费。额外的审查流程费用包括快速审查处理和快速编辑决策,定期文章出版包括各种格式的在线出版准备、确保全文包含在许多永久档案(如 HTML、XML 和 PDF)中,以及提供给不同的索引机构。

文章类别

  • 原创文章: 原创研究数据的报告。
  • 评论: 对期刊范围内任何主题的全面、权威的描述。这些文章通常由编委会邀请的该领域的专家撰写。
  • 病例报告: 具有教育意义、描述诊断或治疗困境、提示关联或呈现重要不良反应的临床病例报告。作者应清楚地描述病例的临床相关性或影响。所有病例报告文章均应表明发布信息已获得患者或其监护人的知情同意。
  • 评论:关于 期刊范围内任何主题的简短、重点突出的观点文章。这些文章通常与当代问题相关,例如最近的研究成果,并且通常由意见领袖撰写。
  • 方法论文章: 提出新的实验方法、测试或程序。所描述的方法可以是新的,或者可以提供现有方法的更好版本。
  • 给编辑的信: 可以采取三种形式:对先前发表的文章进行实质性重新分析;原始出版物作者对此类重新分析的实质性回应;或者一篇可能不涵盖“标准研究”但可能与读者相关的文章。

有关每种类型文章的更多信息,请联系编辑:  editor@longdom.org

稿件提交

文章的作者之一,对文章投稿和同行评审负责,应按照投稿说明提交稿件。请注意,为了促进快速出版并最大限度地减少管理成本,朗顿出版公司 SL 仅接受在线提交,并且所有接受的手稿均需支付文章处理费。

在提交过程中,您将被要求提供一封求职信,其中您应该解释为什么您的稿件应该在期刊上发表,并声明任何潜在的竞争利益。请提供您稿件的两位潜在同行评审员的联系方式(姓名和电子邮件地址)。这些人应该是各自领域的专家,能够对稿件进行客观评估。建议的同行评审员不应在过去五年内与任何稿件作者发表过论文,不应是当前的合作者,也不应是同一研究机构的成员。建议的审稿人将与编辑委员会成员推荐的潜在审稿人一起考虑。

下面显示了可接受的文件格式的列表。任何类型的附加文件,例如电影、动画或原始数据文件也可以作为手稿的一部分提交。

以下是提交所需的文件:

  • 扉页
    格式:DOC
    必须是一个单独的文件,不嵌入主稿中。
  • 主稿
    格式:
    稿件末尾应包含每个少于 2 页(约 90 行)的 DOC 表。
  • 图片
    格式:JPG、JPEG、PNG、PPT、DOC、DOCX
    图片必须单独发送,不得嵌入主稿中。
  • 求职信
    格式:DOC
    必须是一个单独的文件,不嵌入主稿中。

扉页应该:

  • 提供文章标题
  • 列出所有作者的全名、机构地址和电子邮件地址
  • 注明通讯作者

致谢、资金来源和披露

  • 致谢: 致谢部分列出了每个人的实质性贡献。作者应获得稿件“致谢”部分中列出的所有个人的书面签名许可,因为读者可能会推断出他们对数据和结论的认可。这些权限必须提供给编辑部。
  • 资金来源:作者必须列出与稿件相关的所有研究支持来源。所有赠款资助机构缩写或首字母缩略词均应完整拼写出来。
  • 利益冲突:作者在提交稿件时必须在求职信中说明任何披露的内容。如果不存在利益冲突,请注明“利益冲突:无需要报告”。利益冲突涉及与制药公司、生物医学设备制造商或产品或服务与本文主题相关的其他公司的关系。此类关系包括但不限于工业企业的雇用、股票所有权、常设咨询委员会或委员会的成员资格、董事会成员资格或与公司或其产品相关的公共协会。其他实际或感知的利益冲突领域可能包括接受酬金或咨询费,或者从此类公司或代表此类公司的个人接受赠款或资金。

表格和数字

每个表格均应使用阿拉伯数字按顺序编号和引用(即表1、2、3等)。表格标题应出现在表格上方,且长度不超过 15 个单词。它们应以 A4 纵向或横向格式粘贴在文档文本文件的末尾。这些将在文章的最终发布形式中进行排版和显示。应使用文字处理程序中的“表格对象”对表格进行格式化,以确保在以电子方式发送文件供审阅时数据列保持对齐。表格不应作为图形或电子表格文件嵌入。对于横向页面来说太宽的较大数据集或表格可以作为附加文件单独上传。其他文件不会显示在文章的最终布局 PDF 中,

图表应以单独的 .DOC、.PDF 或 .PPT 文件形式提供,分辨率至少为 300 dpi,并且不得嵌入主稿件文件中。如果图形由单独的部分组成,请提交包含图形所有部分的单个复合插图页。使用彩色图形不收取任何费用。图形图例应包含在文档末尾的主稿文本文件中,而不是作为图形文件的一部分。每幅图应提供以下信息:图序号(使用阿拉伯数字)、标题(最多 15 个字)和详细图例(最多 300 个字)。请注意,作者有责任获得版权所有者的许可,以复制以前在其他地方发表的图形或表格。

补充信息

所有补充信息(图、表和摘要图等)尽可能以单个 PDF 文件形式提供。文件大小在补充信息允许的范围内。图像的最大尺寸应为 640 x 480 像素(9 x 6.8 英寸,每英寸 72 像素)。

参考

所有参考文献(包括链接)必须按照文本中引用的顺序在方括号中连续编号,并且应采用国家医学图书馆 格式 每个参考文献必须有一个单独的参考编号。请避免过多引用。仅可引用已发表或正在出版的文章、数据集和摘要,或可通过公共电子打印/预印本服务器获取的文章、数据集和摘要。作者有责任获得引用同事的个人通讯和未发表数据的许可。期刊缩写应遵循 Index Medicus/MEDLINE。

参考文献列表中的引文应包括所有署名作者,最多为前 6 位作者,然后添加“ et al.”。任何 正在报道中的 如果编辑部要求,应提供参考文献中引用的文章以及审稿人评估稿件所需的文章。

风格和语言

朗顿出版公司 SL 仅接受英文手稿。拼写应为美国英语或英国英语,但不能混合。

朗顿出版公司 SL 不会编辑提交的手稿语言;因此,审稿人可能会因语法错误而建议拒绝稿件。建议作者写作清晰、简单,并在提交前让同事检查文章。内部文案编辑将是最少的。非英语母语的人可以选择使用我们的文案编辑服务。请联系 editor@longdom.org了解更多信息。应尽可能少用缩写,并应在首次使用时进行定义。

此外,

  • 请使用双倍行距。
  • 使用合理的页边距,不要在换行符处用连字符连接单词。
  • 仅对结束标题和段落使用硬回车,而不是重新排列行。
  • 仅将标题中的第一个单词和专有名词大写。
  • 对所有页码进行编号。
  • 使用正确的参考格式。
  • 将文本设置为单列格式。
  • 可能包括希腊语和其他特殊字符。如果您无法重现某个特定字符,请完整键入该符号的名称。请确保所有特殊字符均嵌入文本中;否则,它们将在 PDF 转换过程中丢失。
  • 应始终使用 SI 单位(允许使用“升”和“摩尔”)。

字数

对于原创文章、方法论文章和评论,对提交论文的长度没有明确的限制,但鼓励作者简洁。评论和案例报告应在 800 至 1,500 字之间。给编辑的信应在 1,000 至 3,000 字之间。对可包含的图形、表格、附加文件或参考文献的数量也没有限制。图和表应按照文本中引用的顺序编号。作者应在每篇文章中包含所有相关的支持数据。

The abstract of Original and Methodology Articles should not exceed 250 words and must be structured into Background, Methods, Results and Conclusions. For Reviews, please provide an unstructured, single paragraph summary of no more than 350 words, of the major points raised. For Commentaries and Case Reports, please provide a short, unstructured, single paragraph summary of no more than 150 words. For Letters to the Editor, please provide a short, unstructured, single paragraph summary of no more than 250 words.

Please minimize the use of abbreviations and do not cite references in the abstract. Please list your trial registration number after the abstract, if applicable.

Add a list of 3 to 10 keywords below the abstract.

稿件中引用的核酸、蛋白质序列或原子坐标的登录号应在方括号中提供,并包含相应的数据库名称。

初步审查流程

提交的稿件将由主编和副主编进行初步评估。将根据稿件的质量、科学严谨性和数据呈现/分析,快速初步决定是否让两名或更多具有适当专业知识的审稿人正式审稿,或在未经正式审稿的情况下拒绝稿件。预计大约 70% 的提交稿件将接受正式评审,30% 将在未经外部评审员评估的情况下被拒绝。

修改提交说明

  • 请提供修订文本的副本,并使用跟踪更改或突出显示在文本中标记更改。
  • 在对审稿人意见的书面回复中,请给出每次修订的页码、段落和/或行号。
  • 回应每位审稿人的评论,准确指出针对批评做出的更改。此外,请给出未实施的建议更改的原因,并指出所做的任何其他更改。
  • 2个月内未收到的修改将被行政撤回。为了进一步考虑,稿件必须重新提交。根据编辑的判断,如果需要大量新数据,可以延长修订时间。在这种情况下,我们将尽一切努力保留原来的审稿人。

校样和重印

电子校样将以电子邮件附件的形式以 PDF 文件形式发送给相应作者。页校样被视为稿件的最终版本,校样阶段不会对稿件进行任何更改。作者可以免费下载 PDF 文件。可根据要求提供文件的硬拷贝。请点击链接查看费用。

版权

作为出版商国际链接协会 (PILA) 的成员,Advances in Dairy Research 遵循知识共享归属许可和学者开放获取出版政策。

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