乳制品研究进展

乳制品研究进展
开放获取

国际标准期刊号: 2329-888X

体积 3, 问题 3 (2015)

研究文章

大型奶山羊群体体细胞计数对产奶量、奶含量和收入的影响

弗朗西斯科·哈维尔·普莱格苏埃洛斯、路易斯·费尔南多·德拉富恩特和卡洛斯·冈萨洛

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评论文章

牛乳蛋白基因分型方法综述

彼得·赫里斯托夫和格奥尔基·拉多斯拉沃夫

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研究文章

微胶囊技术在维生素C强化风味奶生产中的应用

Thangaraj S和 Seethalakshmi M

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研究文章

前列腺素F 2α对牛乳腺炎相关牛支原体生长的影响

Ahmadzadeh A、Fox LK、McGuire MA 和 Carnahan KG

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研究文章

苏丹加德里夫州布塔纳地区骆驼饲养及骆驼奶利用研究

Osman AM、Abdelkreim M、Abukashawa SMA 和 Ibrahim MT

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研究文章

β-环糊精对乳脂肪球膜磷脂和胆固醇的影响

阿隆索·L、丰特查·J和奎斯塔·P

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社论

可持续乳制品生产限奶计划

阿克巴·尼卡

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