乳制品研究进展

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国际标准期刊号: 2329-888X

体积 4, 问题 2 (2016)

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商业牛乳和山羊乳酸奶冷藏四周期间的胆固醇浓度和脂解特性

Binod P Gupta、Aftab Siddique、Jolethia O Jones 和 Young W Park

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乳蛋白和乳 1 蛋白水解物的体内抗糖尿病和生物活性

El-Sayed MI、Awad S、Wahba A、El Attar A、Yousef MI 和 Zedan M

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埃及牛布鲁氏菌病的血清阳性率和分子流行病学

艾哈迈德·M·埃尔-哈迪、穆罕默德·赛义德·艾哈迈德、穆罕默德·E·萨利赫和埃马德·E·尤尼斯

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