营养与食品科学杂志
开放获取

多变量技术在六个高产CMD抗性木薯品种淀粉和糖组成表征中的应用

Emmanuel Ohene Afoakwa、Agnes Simpson Budu、Clement Asiedu、Linley Chiwona-Karltun 和 Drinah B Nyirenda

摄入大豆肽可增加野生型和基因工程丝氨酸缺陷小鼠成年大脑中的神经活性氨基酸

Kayoko Esaki、Takashi Kokido、Taketo Ohmori、Mariko Tsukino、Toshihisa Ohshima 和 Shigeki Furuya

吸盘繁殖、微繁殖和体细胞胚发生三种不同繁殖方式的菠萝果实特性比较

YAPO Edwige Sopie Salomé、KOUAKOU Kouakou Laurent、BOGNONKPE Jean Pierre Irénée、KOUAME Patrice 和 KOUAKOU Tanoh Hilaire