营养与食品科学杂志

营养与食品科学杂志
开放获取

国际标准期刊号: 2155-9600

体积 11, 问题 3 (2021)

评论文章

富含初榨椰子油的必需磷脂 (Phoscoliv®) 对酒精引起的肝毒性的改善作用：在氧化应激和细胞渗漏中的可能作用

Ratheesh M*、Svenia P Jose、Sheethal S、Sandya S、Tariq Jagmag、Jayesh Tilwani、Anuradha Kulkarni

分享此文章

研究文章

番茄和菠菜生熟蔬菜对人体健康的急性毒性

达尚·夏尔马、苏尼塔·米什拉

分享此文章

研究文章

埃塞俄比亚东北部卡卢区 0-23 个月儿童母亲的婴幼儿喂养习惯及相关因素：基于社区的横断面研究

Seid Legesse、Minwuyelet Marru、Tefera Alemu、Daniel Dagne、Birtukan Shiferaw、Seid Ali

分享此文章

评论文章

椰子糖的营养成分、生产、可用性和未来展望

穆罕默德·图西夫·阿斯加尔、尤斯·阿尼扎·尤索夫、莫哈末·诺兹南·莫赫塔尔、穆罕默德·埃芬迪·雅各布、哈萨娜·莫哈末·加扎里·李新昌

分享此文章

研究文章

姜黄素-半乳甘露糖苷相互作用增强姜黄素的生物利用度并抑制与实验性关节炎相关的炎症和氧化应激

Sangeeth Saji、Krishnakumar IM、Svenia P. Jose、Ratheesh M、Sandya S、Asha S

分享此文章
Top