营养与食品科学杂志

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国际标准期刊号: 2155-9600

体积 13, 问题 2 (2023)

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食品中补充锌对于对抗难以想象的全球性新冠肺炎 (COVID-19) 疫情的重要性

桑吉夫·库马尔·夏尔马*、达文德·帕尔·辛格·奥贝罗伊

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研究文章

阿富汗平菇栽培低成本基质和产卵水平比较

穆罕默德·侯赛因·法拉赫扎达*、阿卜杜勒·萨利姆·贾米利、赛义德·卡迪尔·丹麦尼亚尔、阿齐兹·艾哈迈德·奥斯马尼、古尔·穆罕默德·阿吉尔

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评论文章

棕榈油基糖果脂肪:与可可脂和其他硬脂的比较

MT Asghar*、AM Johari、HRM Saiah、JMS Choy、NE Khoon、C Gomes、S Fatima、S Shakoor、LS Chang、M Shafiq

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研究文章

辣木对马里对抗蛋白质能量营养不良的面粉品质的影响

达乌·切克纳、库利巴利·穆萨、萨马克·法塞、凯塔·易卜拉希马

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研究文章

红棕榈油(RPO)可能通过干扰脂质代谢而加剧慢性炎症

里德万·宾亚明

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研究文章

减少食物垃圾(有机垃圾)对猫( Felis catus)体重的影响

法里德·拉希米

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研究文章

奥贡州萨加穆地方政府辖区部分中学生的营养知识、饮食多样性和身体活动

优素福·奥莱因卡·拉蒂法特*,Sanni SA

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