营养与食品科学杂志

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国际标准期刊号: 2155-9600

体积 2, 问题 6 (2012)

研究文章

影响 Kinnow 混合果汁的理化、感官和微生物质量的因素

拉朱·拉尔·巴德瓦吉和苏巴托·慕克吉

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研究文章

强化木瓜果棒的制备研究

Ajaykumar M. Take、Madhukar G. Bhotmange 和 Pratima N. Shastri

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研究文章

食物对人肝癌 HepG2 细胞的细胞毒性评估:彗星测定与 MTT 测定联用

拉纳·扎伊迪 (Rana Zaidi) 和平基·拉尼·拉瓦特 (Pinki Rani Rawat)

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