营养与食品科学杂志

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国际标准期刊号: 2155-9600

体积 5, 问题 2 (2015)

研究文章

补充绿茶的中等脂肪饮食可降低肥胖女性的 oxLDL 水平和脂肪量

伊丽莎白·戈迪略-巴斯蒂达斯、伊琳娜·亚涅斯-桑切斯、阿图罗·潘杜罗和埃里卡·马丁内斯-洛佩兹

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研究文章

胃肠癌患者的水果和蔬菜摄入量

Mariana Muelbert、Maria Cecília FA、Gonzalez MC、Leonardo PS 和 Silvana PO

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研究文章

白山药块茎多酚氧化酶的动力学研究

保罗·奇多卡·奇克齐

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研究文章

以亚马逊水果为基础的功能性膳食谷物棒

Myrian Abecassis Faber 和 Lucia Kiyoko Ozaki Yuyama

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研究文章

CD36基因 (rs1761667)的遗传变异与西墨西哥人口的较高脂肪摄入量和高血清胆固醇有关

奥马尔·拉莫斯-洛佩兹、阿图罗·潘杜罗、埃里卡·马丁内斯-洛佩兹、诺拉·A·菲耶罗、克劳迪娅·奥赫达-格拉纳多斯、马里克鲁斯·塞普尔维达-维勒加斯和索尼娅·罗曼

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快速沟通

主粮作物的强化或生物强化能否为发展中国家复杂的营养失调提供简单的解决方案？

戈文达拉吉 M

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研究文章

牛奶蛋白过敏婴儿的特异性 IgE 抗体

Hatem M El-Sebay、Eman AE Badr、Yasser El-Ghobashi、Marwa MI Khalil 和 Ghada M El-Mashad

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研究文章

使用去卵巢 Sprague-Dawley 大鼠模型比较膳食钙源对血清钙和骨重建的影响

波米·弗拉姆罗兹、苏尼尔·戈达斯和萨加尔·萨万特

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研究文章

埃塞俄比亚南部布塔吉拉医院接受抗逆转录病毒治疗的艾滋病毒/艾滋病患者的粮食不安全及其相关因素

Dereje Gedle、Getnet Mekuria、Gemechu Kumera、Tewodros Eshete、Fituma Feyera 和 Temesgen Ewunetu

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研究文章

增强尼日利亚实现营养相关千年发展目标的政治意愿的方法

奥耶沃勒·奥耶迪兰·E

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评论文章

2 型糖尿病 (T2DM) 模型

库巴特·K

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研究文章

一项探索性研究：临床营养师并不认为全流质饮食是术后患者的最佳实践

塔拉·玛丽·德威特

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