营养与食品科学杂志

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开放获取

国际标准期刊号: 2155-9600

体积 7, 问题 6 (2017)

研究文章

一些精油对肉类质量和保质期的影响

Shaltout FA、Thabet MG 和 Koura HA

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研究文章

尼日尔马亚希省的社会文化环境、家庭社会情感关系和儿童营养状况

Euloge GZ、Zoumana C 和 Firmin KK

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研究文章

Ratanjyot 天然色素的提取和优化及其在太妃糖中的应用和接受度

Mayank Chauhan、Mohammad Ali Khan、Abhaya Kumar Srivastava 和 Insha Zahoor

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研究文章

孟加拉国穆尔维巴扎尔区富恰拉茶园女工社会经济状况、膳食结构及营养状况

Hossain M、Azad F、Rifat MA、Siddique AB 和 Hasan G

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研究文章

不同加工杏子中铜的分级和形态

塞利姆·埃尔多安、塞玛·埃尔德莫格鲁和塞雷夫·古塞尔

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研究文章

炎症性肠病患者的饮食习惯和营养素摄入量

Monic Sc​​hink、Hannah SM Mirsch、Walburga Dieterich、Raphaela Schwappacher、Raja Atreya、Markus F Neurath 和 Yurdagül Zopf

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研究文章

孟加拉国拉杰沙希市帕德玛河淡水蟹 ( Paratephusha lamellifrons )的脂肪酸谱

Md Badrul Islam、Md Moniruzzaman Sarkar、Md Redwanur Ra​​hman、Mala Khan、Mirola Afroze、Md Abu Hasan、Md Juwel Hosen 和 MAA Shofi Uddin Sarkar

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评论文章

我们如何评估个人的营养状况？

Upadhyay R 和 Tripathi KD

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评论文章

基于高胆固醇血症患者异黄酮和维生素 E 摄入量的总胆固醇血液水平

Bintanah S、Kusuma HS、Moeis F、Purwanto AP 和 Nadia FS

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研究文章

海伦娜研究表明欧洲青少年久坐和缺乏身体活动模式与 HOMA-IR 相关

Kondakis Makra Aikaterini、Katerina Kondaki、Georgia Kurlaba、Evangelia Grammatikaki、Yannis Manios、David Jimenez Pavon、Stefaan De Henauw、Marcela Gonzalez-Gross、Michael Sjostrom、Frederic Gottrand、Dénes Molnar、Luis A Moreno、Anthony Kafatos、Chantal Gilbert 和 Mathilde Kersting

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研究文章

达卡贫民窟母乳喂养母亲纯母乳喂养实践的限制

Khaleda Islam、Nandeeta Samad、Md Monoarul Haque、Afrin Sadia、Avizit Chandra Adhikary 和 Nazia Ahmed

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简短的沟通

使用 LC-MS3 在 81 种植物中发现的 8 种维生素 E 同系物的分布

Inoue T、Honma S、Otsuka Y、Nakane T、Takano A、Gamo Y、Hashidume F、Yuasa H、Nakanishi Y 和 Hirahara Y

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