营养与食品科学杂志

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开放获取

国际标准期刊号: 2155-9600

体积 9, 问题 2 (2019)

研究文章

埃塞俄比亚两个干旱易发地区青少年营养状况的人体测量评估

Shimelis Beyene、Mary S Willis、Martha Mamo、Belaineh Legesse、Teshome Regassa、Tsegaye Tadesse 和 Yitbarek Wolde-Hawariat

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研究文章

Immunoassay Platform for Casein Antigens in Hydrolyzed Casein-Based Infant Formula

G. Christopher Butler, Michael B Miklus, Cynthia M Barber, Steven M Tennyson and Pedro A Prieto

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研究文章

食用营养丰富的食物的短期和长期益处

史黛西·J·贝尔、彼得·M·卡斯尔曼和查尔斯·马斯兰

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研究文章

百里醌对肥胖小鼠模型代谢功能和脂肪肝的有益作用

玛丽亚·利卡里、马可·拉斐尔、扎卡里·F·罗斯曼、约瑟夫·施拉根海姆、拉尔斯·贝尔纳、卢卡·瓦内拉、丽塔·雷扎尼、路易吉·罗德拉、弗朗西斯卡·博诺米尼、伊迪丝·霍赫豪瑟、迈克尔·阿拉德和纳德·G·亚伯拉罕

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