蛋白质热力学

蛋白质热力学是超分子-蛋白质相互作用，需要对其关联的物理特性进行全面表征。过去，人们一直担心无法通过副学士学位实验来估计超分子熵的变化，而超分子熵是超分子缔合自由能的重要组成部分。蛋白质热力学期刊涵盖了上述所有概念。

蛋白质热力学相关期刊
热力学与催化杂志、生物化学与分析生物化学杂志、生物化学与生理学杂志、化学科学杂志、热力学杂志、化学热力学杂志、非平衡热力学杂志、热力学研究杂志

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