药物代谢与毒理学杂志
开放获取

生化代谢

生化代谢是细胞内发生一系列化学反应的途径。在途径中，初始化学物质（代谢物）通过一系列化学反应进行修饰。这些反应由酶催化，其中一种酶的产物充当下一种酶的底物。这些酶通常需要膳食矿物质、维生素和其他辅助因子才能发挥作用。

生化代谢相关期刊

《糖尿病与代谢杂志》、《甲状腺疾病与治疗杂志》、《分子生物标志物与诊断杂志》、《代谢综合征杂志》、《生化医学与代谢生物学》、《生化药理学》、《欧洲生物化学杂志》、《糖尿病与代谢杂志》、生物化学、营养与代谢的开放获取期刊、酶学与代谢杂志、生理生化代谢杂志、营养生物化学杂志。