国际标准期刊号: 2329-888X
乳品技术是探索乳及乳制品加工的工程学分支。乳制品技术是涉及牛奶及其产品加工的工程部门。乳品技术研究涉及乳制品的加工、储存、包装、分销和运输，涉及细菌学、营养学和生物化学科学。
乳制品技术相关期刊
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