食品学：微生物学、安全与卫生杂志
开放获取

食品卫生法规

食品卫生法规是指为保障消费者的营养和福祉而制定的一切规章制度。这些法规涵盖了从生产开始的整个卫生规则链，例如收割、处理、储存、分配、运输和消费者使用。

食品卫生法规相关期刊
食品期刊：微生物学、安全与卫生、医学伦理与健康政策期刊、微生物学期刊、营养期刊、食品科学与技术高级期刊、食品与营养研究进展、农业与食品科学、年鉴加拉茨杜纳雷阿德乔斯大学，第六册：食品技术，英国食品杂志。