食品学：微生物学、安全与卫生杂志
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食品法规

食品法规是由政府机构颁布的法律规则，旨在实施各种食品安全和食品卫生程序，以获得食品的良好和消费品质量保证。这些法规涵盖了从收割、处理、储存、分销、运输和消费者使用开始的整个链条。

食品法规相关期刊
食品期刊：微生物学、安全与卫生、医学伦理与健康政策期刊、谷物食品世界、食品科学与食品安全综合评论、布拉索夫特兰西瓦尼亚大学公报，系列 II：林业、木材工业，农业食品工程。