乳制品研究进展
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重组牛生长激素 (rBST)

所有奶牛都会自然产生生长激素。生长激素调节奶牛的新陈代谢并决定奶牛将饲料转化为牛奶的效率。牛生长激素（bST）也称为牛生长激素（bGH）。重组牛生长激素 (rBGH) 是一种合成（人造）激素，销售给奶农以增加奶牛的产奶量。如果奶农在泌乳期第 57 天左右开始给奶牛注射 rbST，奶牛可以在更长的时间内排出更多的水分。有了 rbST，正常的奶牛每天可以多排出一加仑的水。

相关期刊 重组牛生长激素

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