食品学：微生物学、安全与卫生杂志
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安全食品处理实践

安全处理实践是指食品产品的处理指南和获取过程，以防止和拯救食品免受所有有害和不健康因素的影响。这些做法和行动可以最大限度地减少潜在危害的风险，并将提高食品的质量和生产率。

安全食品处理实践的相关期刊
食品杂志：微生物学、安全与卫生、农业、食品与水产期刊、医学伦理与健康政策期刊、加拉蒂杜纳雷亚德乔斯大学年鉴，分册 VI：食品技术、年度回顾食品科学与技术，布拉索夫特兰西瓦尼亚大学通报，系列二：林业、木材工业、农业食品工程。