园艺学杂志

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国际标准期刊号: 2376-0354

第九届食品科学与食品安全国际会议

简短的沟通

评估配制即用型新鲜洋葱切块产品的可能性

萨默·穆达拉尔

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简短的沟通

儿童对食品制备中人工色素的认识及其对健康的影响

萨巴纳图尔·米西里亚·贾拉勒

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简短的沟通

使用酶水解燕麦和荞麦粉开发新食品的抗病原菌共生新方法

宝琳娜·斯特雷米基特、乔纳斯·维斯凯利斯和普拉纳斯·维斯凯利斯

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简短的沟通

营养不良与养老院老年人的认知功能、疲劳和睡眠质量有关

迈赫迪·库什克斯斯坦尼和莫森·帕尔瓦尼

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简短的沟通

食品中隐藏的过敏原:官方食品安全实验室检测花生

克拉拉·特拉穆塔、丹妮拉·马尼拉·比安奇、艾丽莎·巴尔库奇、桑德拉·弗拉加西、萨曼莎·卢皮、恩里科·阿莱蒂、梅丽莎·比扎里和露西娅·德卡斯泰利

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