营养与食品科学杂志
开放获取

国际标准期刊号: 2155-9600

痴迷或忽视营养的影响

研究文章

施用氮肥对索马里戈德地区灌溉种植的苋菜和黍营养价值的影响

阿卜迪·哈桑、泰塞玛·祖杜、门格斯图·厄尔格和西赛·菲克鲁

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研究文章

GSM 手机模拟器的电磁波和玉米中的非生物胁迫。

哈比贝·扎尔、萨桑·莫森扎德和阿里·莫拉德沙希

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研究文章

饲喂含可可饮食的 Wistar 大鼠肝肾组织的功能评估和组织病理学

Chiedozie Onyejiaka Ibegbulem、Paul Chidoka Chikezie 和 Ezeikel Chinemerem Dike

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研究文章

由当地大米、大豆和脱脂椰子粉混合制成的早餐麦片的近似成分和抗营养特性

乌斯曼·格雷斯·奥贾利 (Usman Grace Ojali)、阿梅·乌格贝德奥霍·伊利亚 (Ameh Ugbedeojo Elijah)、阿利法·奥乔努古瓦·尼古拉斯 (Alifa Ojonugwa Nicholas) 和巴巴通德·龙克·莫拉约 (Babatunde Ronke Morayo)

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评论文章

营养作为肝硬化治疗的一部分

塔希拉·西迪克和尼洛弗·汗

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评论文章

乳木果油：人造黄油中反式脂肪的相反替代品

玛拉基·奥卢瓦塞伊以色列

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