蛋白质组学与生物信息学杂志
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放线菌：工业上重要的酶的来源

萨尔玛·穆赫塔尔、艾哈迈德·扎西尔、达拉克·艾莎、考瑟·阿卜杜拉·马利克和萨米娜·梅纳兹

微生物酶作为代谢催化剂发挥着关键作用，导致其在各个行业的多样化应用和使用。对新型微生物酶的不断探索导致了工业流程的即兴创作，这是利润增长的关键。放线菌是土壤、植物组织和海洋环境中重要的微生物种群。放线菌产生许多有价值的胞外酶，可以分解多种有机物质。放线菌产生并应用于不同行业的酶有纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、木聚糖酶、几丁质酶、角质酶和果胶酶。已知从极端环境中鉴定出的放线菌是具有巨大工业潜力的新型酶的生产者。