应用药学杂志
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抽象的

培养条件对本地分离的酿酒酵母 BIO-07 乙醇生产的影响

阿里法·塔希尔、马迪哈·阿夫塔布和塔斯尼姆·法拉萨特

本研究描述了通过当地分离的酵母菌株从甘蔗糖蜜发酵乙醇。从土壤中分离出 10 株酵母菌株，并在 15% 糖蜜培养基中培养。酿酒酵母 Bio-07 具有最高的生产力 (52.0g/L)。优化发酵条件以最大限度地提高乙醇产量。当糖蜜浓度为 15%、接种量为 3%、pH 4.5 和温度 30°C 时，乙醇的最大产量 (76.8 g/L) 获得。亚铁氰化钾 (150ppm) 用于控制糖蜜培养基中存在的痕量金属。