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抽象的

埃塞俄比亚种植的姜黄精油成分

Sileshi Abera Ayele*、Belay Gezahegn Gebreyes

目前的研究基于对姜黄品种的理化成分进行定量，并使用标准方法测定了姜黄的理化成分。分析结果显示，其含水分13%，灰分6.78%，粗蛋白6.119%，油树脂8.89%，挥发油3%，总碳水化合物65.211。通过 GC/MS 技术分析从姜黄根茎中提取的精油的成分。检测到 50 多种化合物，其中 50 种已被鉴定。它们占精油的99.129%。根茎精油的主要成分为姜黄酮（30.843%）、aR-姜黄酮（28.378%）、姜酮（17.351%）、α-姜黄烯（2.639%）、姜烯（2.528%）、(-)-β-倍半水芹烯（ 2.449%)、香柠檬醇.Z-α.-反式-(1.8455%)、α-水芹烯(1.374%)。