医学安全与全球健康
开放获取

抽象的

全球毒理学 2020：食品级二氧化钛 (E171) 会诱导高脂肪饮食小鼠的全身毒性 - Medina-Reyes EI1，墨西哥国立自治大学。墨西哥

梅迪纳·雷耶斯

自 1960 年起，食品级二氧化钛 (E171) 就被用作人类消费食品中的添加剂。最近，研究表明，胃内给予 E171 可增强实验模型中结肠肿瘤的形成，并诱导睾丸组织学改变。这进一步引发了人们对 E171 作为病理学可能的触发因素或协同饮食成分的担忧。在饮食方面，从 1993 年到 2013 年，全球脂肪摄入量增加了 22.8%，再加上 E171 作为结肠肿瘤形成的促进剂，提出了这样的假设：高脂肪饮食喂养的小鼠口服 E171 后会加剧毒性。高频FD）。本研究旨在评估高脂饮食（HFD）喂养 16 周的小鼠口服 5 mg/kgbw E171 引起的结肠、肝脏和睾丸毒性。结果表明，用常规饮食+E171喂养的小鼠和用HFD喂养的小鼠具有更高数量的腺瘤、杯状细胞肥大和增生以及结肠中粘蛋白表达失调。然而，喂食 HFD + E171 的小鼠的结肠改变并未加剧。HFD 诱导肝脏大泡脂肪变性，饲喂 HFD + E171 的小鼠出现微泡脂肪变性，临床预后较差。HFD小鼠和HFD+E171小鼠的睾丸结构受到破坏，精子浓度和活力也有相同程度的下降。我们得出结论，E171 和 HFD 在结肠和睾丸中引起相同程度的严重毒性，但 HFD + E171 联合给药会加剧肝脏脂肪变性。杯状细胞肥大和增生以及结肠粘蛋白表达失调。然而，喂食 HFD + E171 的小鼠的结肠改变并未加剧。HFD 诱导肝脏大泡脂肪变性，饲喂 HFD + E171 的小鼠出现微泡脂肪变性，临床预后较差。HFD小鼠和HFD+E171小鼠的睾丸结构受到破坏，精子浓度和活力也有相同程度的下降。我们得出结论，E171 和 HFD 在结肠和睾丸中引起相同程度的严重毒性，但 HFD + E171 联合给药会加剧肝脏脂肪变性。杯状细胞肥大和增生以及结肠粘蛋白表达失调。然而，喂食 HFD + E171 的小鼠的结肠改变并未加剧。HFD 诱导肝脏大泡脂肪变性，饲喂 HFD + E171 的小鼠出现微泡脂肪变性，临床预后较差。HFD小鼠和HFD+E171小鼠的睾丸结构受到破坏，精子浓度和活力也有相同程度的下降。我们得出结论，E171 和 HFD 在结肠和睾丸中引起相同程度的严重毒性，但 HFD + E171 联合给药会加剧肝脏脂肪变性。HFD 诱导肝脏大泡脂肪变性，饲喂 HFD + E171 的小鼠出现微泡脂肪变性，临床预后较差。HFD小鼠和HFD+E171小鼠的睾丸结构受到破坏，精子浓度和活力也有相同程度的下降。我们得出结论，E171 和 HFD 在结肠和睾丸中引起相同程度的严重毒性，但 HFD + E171 联合给药会加剧肝脏脂肪变性。HFD 诱导肝脏大泡脂肪变性，饲喂 HFD + E171 的小鼠出现微泡脂肪变性，临床预后较差。HFD小鼠和HFD+E171小鼠的睾丸结构受到破坏，精子浓度和活力也有相同程度的下降。我们得出结论，E171 和 HFD 在结肠和睾丸中引起相同程度的严重毒性，但 HFD + E171 联合给药会加剧肝脏脂肪变性。