国际标准期刊号: 2471-9315
张俊杰、陈文峰、Raghvendra Pratap Singh、尚一民
鹰嘴豆 (Cicer arietinum L.) 是一种廉价、重要、古老且在世界范围内广泛消费的豆类作物，有两种不同的栽培品种：Desi 和 Kabuli。鹰嘴豆在印度次大陆、北非、中东、南欧、美洲、澳大利亚和中国的 50 多个国家种植。它是碳水化合物和蛋白质的良好来源，两者合计约占干种子总质量的 80%。据报道，食用鹰嘴豆具有多种积极的生理和健康益处，并可能降低慢性疾病的风险并优化健康。因此，鹰嘴豆除了提供蛋白质和纤维这一公认的作用外，还可能被视为一种“功能性食品”。在过去的二十年里，欧洲、亚洲和大洋洲的多个国家已对与鹰嘴豆相关的根瘤菌多样性进行了广泛研究，以阐述其对鹰嘴豆可持续定性和定量产量的影响。迄今为止，Mesorhizobium ciceri、M. mediterraneum、M. muleiense 和 M. wenxiniae 已被描述为适应最初从鹰嘴豆根瘤中分离的根瘤菌菌株。此外，在共生体ciceri基因集的横向基因转移获得后，几种中索根瘤菌物种，即M. amorphae、M. loti、M. tianshanense、M. oportunistum、M. abyssinicae和M. shonense被报道为鹰嘴豆的额外潜在共生体。M. ciceri 和 M. mediterraneum 在大多数国家普遍存在，并在西班牙、葡萄牙、摩洛哥、突尼斯和印度得到广泛研究；然而，没有找到M。muleiense 和 M. wenxiniae 除中国西北地区的新疆和甘肃省外。鹰嘴豆品种的地理分布表明，在鹰嘴豆从一个地区引入到另一地区的过程中，种子在收获期间可能含有一些鹰嘴豆根瘤菌，或者在引入后接种了鹰嘴豆根瘤菌。接种鹰嘴豆根瘤菌可以促进固氮和植物生长，最终提高鹰嘴豆种子的产量和养分含量。