家禽、渔业与野生动物科学
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鸡蛋质量如何影响第一天雏鸡的健康？

特雷莎·M·阿古勒斯

每个种鸡场的主要目标是每只母鸡获得最大数量的合格鸡蛋和活雏鸡，以及最高比例的优质初生雏鸡。为了获得最大数量的健康、高产雏鸡，我们不仅需要考虑与种鸡相关的变量，还需要考虑与鸡蛋质量相关的因素。受精蛋的物理特性不仅对胚胎发育和孵化率至关重要，而且对雏鸡出生后第一周的健康也至关重要。蛋壳质量低或比重低的鸡蛋更容易被病原菌渗透。这种感染最明显的后果是发生脐炎，也称为卵黄囊感染，是肉鸡第一周内疾病和死亡的主要原因。