园艺学杂志
开放获取

抽象的

气候变化对温带水果作物（特别是苹果）生产力的影响

Ratna Rai、Soni Joshi、Sumana Roy、Omveer Singh、Malay Samir 和 Anil Chandra

对于大多数在冬季休眠的植物来说，冬季寒冷是必不可少的，以避免霜冻，直到积累了一定量的冬季寒冷来满足其寒冷需求时才恢复生长。气候变化可能会显着影响温带水果作物的冷藏需求，因此，随着气候变暖，满足这一需求的机会将会减少。全球平均气温的上升将使现有的植物物种和品种迁移到气候有利的新纬度带。因此，过去在一个地区具有生产力的作物可能不再具有生产力，反之亦然。这些气候变化的结果在印度苹果种植从低海拔地区向高海拔地区的转移中显而易见。

冷却不足会极大地影响花的萌发和果实的着色，同时也会导致果实质地和味道的恶化。此外，缺乏适当的冷却还会带来严重的问题，如苹果黑星病、过早落叶和红蜘蛛感染。高温和潮湿胁迫正在加剧高海拔地区苹果、杏子和樱桃的晒伤和开裂现象。冷却不足会降低授粉、座果率，并最终降低核桃、开心果和桃子的产量。橄榄、苹果和梨的开花提前。由于低温减少，樱桃的花朵尺寸和花梗长度减少。

关于气候变化对水果作物影响的研究很少，主要是由于缺乏数据、适当的模型和政府政策。开发具有更强抗逆性的低冷品种、使用GIS将品种与预计的合适生产地点相匹配、开发合适的休眠和低温模型、改变果园小气候以及使用破坏休眠的化学品是可以采用的可行方法。在区域范围内产生可靠的结果。