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埃塞俄比亚北部提格雷南部的本土鸡肉生产系统和育种实践

格布雷马里亚姆 B、Mazengia H 和格布雷马里亚姆 T

乡村养鸡生产对于改善小农生计发挥着重要作用。在埃塞俄比亚北部提格雷南部进行了一项研究，旨在生成有关当地鸡肉生产系统和育种实践的数据。生成的数据可用于典型农民管理条件下的鸡选择、改良计划和策略。为了实现研究目标，采用了半结构化问卷、参与式农村评估（PRA）和实地观察。采用多阶段抽样程序来选择研究地点和受访者。首先根据海拔将研究区分为三个农业生态区（高地、中部和低地）。大约 180 家养鸡户（每个生态农业 60 家）参与了个体户调查。使用SPSS 20版（2011）的描述性统计和一般线性模型（GLM）来分析数据。研究发现，土鸡生产系统的特点是后院拾荒（100%）和季节性补充饲料（100%）。每户平均养鸡量为 24.31 ± 1.21 只，其中外来鸡占 57%，本地鸡占 37%，杂交鸡占 6%。养殖户将体重、体形、羽毛颜色和鸡冠类型分别列为第一、第二、第三和第四位作为选择鸡的性状。新城疫（当地称为 fengil）是该地区最重要的疾病。农民主要使用传统药物（民族兽医治疗）来解决疾病问题。获得健康推广服务的机会非常有限。当地鸡因其大多数重要的适应性和经济重要性状而受到重视。引进、传播和杂交育种活动的趋势日益增多。应提高对鸡生产和管理、免疫计划、鸡接触疾病和捕食者的风险和预防措施以及饲养实践的认识。