益生菌与健康杂志
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印度老年人对益生菌酸奶的认知和社会经济因素的影响

Priya Sugandhi G、乌玛·马赫斯瓦里 K

益生菌食品的作用促使老年人提高生活质量。本研究试图分析影响益生菌酸奶消费的个人特征和社会经济因素。这项研究的目的是通过激励鼓励每天至少饮用一次益生菌酸奶。因此，通过了解社会经济状况、饮食习惯和不同疾病的发病模式，了解老年消费者及其营养需求和偏好被认为至关重要。在印度，益生菌酸奶的知名度较低，老年人往往选择天然、单一的食物，导致营养状况不佳，整体健康受损。这表明当前研究中 82% 的人表示他们不知道益生菌酸奶。激励和辅导并不是让老年人持续饮用酸奶的一次性工作，但定期的新的传播方法和显着的健康有益效果可能会赢得他们的信任，其中经济水平起着至关重要的作用。