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纯钠盐对神经系统疾病的作用

阿洛克·塔库尔

神经系统疾病的发病率和患病率在全球范围内以惊人的速度增加，导致死亡人数。根据一项研究，2014 年美国神经系统疾病的负担约为 8 亿美元，约 32% 的人口患有超过 1000 种神经系统疾病中的一种或多种。尽管发展中国家比较贫困，但神经系统疾病的发病率仍低于发达国家。与天然盐（镁的丰富来源）的消费仍然普遍的发展中国家相比，发达国家的纯钠盐消费似乎是扰乱血清镁水平的主要原因之一。