国际标准期刊号: 2471-9315
侯文福*、张毅、张玉杰、岳琪琪、杨毅、敏婷、王洪勋*
腐败希瓦氏菌是在低温储存的水产食品中发现的腐败微生物。本文对经ε-聚赖氨酸处理的腐烂链球菌的无标记蛋白质组学进行了简要描述，旨在通过基因本体论（GO）和京都基因百科全书研究腐烂链球菌的抗菌机制。和基因组（KEGG）富集分析。蛋白质水平的整体变化已被初步确定，这将有助于进一步了解涉及腐败链球菌生长抑制的假定机制