渔业与水产养殖杂志
开放获取

抽象的

南苏丹朱巴市鱼类加工及价值链分析

Gobeng Likambo Seme Mamuru、Daud Bona Lubani、Flora Magara Emmanuel、Rafile Talamuk、Johnson Jiribi Bali、John Sebit Benansio、Ngoepe Tlou Kevin

在国内鱼市场和朱巴市尼罗河登陆点进行了为期六周的研究，以确定鱼产品的需求。通过抽样技术选择了总共 45 名鱼类贸易商和 3 个焦点小组（每组 8 人）进行讨论。使用结构良好的调查问卷对来自不同级别机构和学术界的其他 6 名政府官员进行了采访。焦点小组讨论配有结构良好的指南以及关键知情人访谈。研究结果表明，鱼贩在朱巴市、卡托尔和穆努基帕亚姆斯经营鱼类生意时的储蓄非常低。研究地区的受访者提到运输网络和营销结构薄弱、对鱼品贸易商征收多重税款、运输成本高、
鱼贩从事渔业业务的经验介乎2至5岁，鱼贩加入渔业业务的动机是创收活动和就业的来源。鱼贩的渔业收入不足以支付他们每月的开支。船只、小型卡车和摩托车是鱼产品从产区到朱巴市的主要运输系统。鱼贩在鱼市的运输和销售过程中，使用冰块、剑麻袋、木箱、编织篮、船上的塑料桶、解冻器、木桌、地毯和混凝土板来处理鱼产品。据观察，营销结构以传统制造的系统为主，导致鱼类严重腐败和损失。大多数鱼品贸易商不是任何商业协会或合作社的成员。Konyokonyo 妇女 SACCO 的成员很少有鱼贩（主要是妇女），而来自乌干达的鱼贩则是其原籍国的成员。朱巴市没有规范国内鱼类营销的渔业政策框架。中赤道州动物资源和渔业部已将渔业法案草案提交中赤道州振兴立法议会阅读和修改。政府和合作伙伴需要对渔业部门的发展进行长期规划，重点关注鱼类营销结构和着陆点，以加强朱巴市的鱼类价值链。Konyokonyo 妇女 SACCO 的成员中很少有鱼贩（主要是女性），而来自乌干达的鱼贩则是其原籍国的成员。朱巴市没有规范国内鱼类营销的渔业政策框架。中赤道州动物资源和渔业部已将渔业法案草案提交中赤道州振兴立法议会阅读和修改。政府和合作伙伴需要对渔业部门的发展进行长期规划，重点关注鱼类营销结构和着陆点，以加强朱巴市的鱼类价值链。Konyokonyo 妇女 SACCO 的成员中很少有鱼贩（主要是女性），而来自乌干达的鱼贩则是其原籍国的成员。朱巴市没有规范国内鱼类营销的渔业政策框架。中赤道州动物资源和渔业部已将渔业法案草案提交中赤道州振兴立法议会阅读和修改。政府和合作伙伴需要对渔业部门的发展进行长期规划，重点关注鱼类营销结构和着陆点，以加强朱巴市的鱼类价值链。中赤道州动物资源和渔业部已将渔业法案草案提交中赤道州振兴立法议会阅读和修改。政府和合作伙伴需要对渔业部门的发展进行长期规划，重点关注鱼类营销结构和着陆点，以加强朱巴市的鱼类价值链。中赤道州动物资源和渔业部已将渔业法案草案提交中赤道州振兴立法议会阅读和修改。政府和合作伙伴需要对渔业部门的发展进行长期规划，重点关注鱼类营销结构和着陆点，以加强朱巴市的鱼类价值链。