生物化学与药理学：开放获取
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抽象的

硫代谢和含硫氨基酸：I-分子效应器

莱昂内拉·帕莱戈、劳拉·贝蒂和吉诺·贾纳奇尼

大量元素硫 (S) 的生物学特性正在引起细胞生理学和人类健康领域日益增长的关注。硫代谢作用于遗传学和表观遗传学之间的相互作用以及维持细胞氧化还原稳态。事实上，体内硫化合物水平不平衡实际上正在作为多种人类疾病中细胞氧化状态受损的脆弱因素和/或指标进行研究。本文的目的是概述人类一些主要的硫代谢途径及其与细胞生理学和病理学的相关性。由于硫是生命必需的营养素，我们首先介绍其在生物圈中的分布和重要性，然后重点关注硫代谢通量，其中包括含硫氨基酸（S-AA）以及磺基结合，H2S的合成和释放共同形成铁硫簇蛋白。尽管这个话题很广泛，但我们想在此强调，S 网络在人类病理学中的研究，特别是在复杂的多因素疾病中，值得更大的推动和深化。