园艺学杂志
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深入了解小麦草（Triticum aestivum）：HACCP 或全面质量管理 (TQM) 模块化方法的应用。

乔蒂·D·沃拉

危害分析关键控制点 (HACCP) 是一个新兴概念，保护所有制造过程，从收集要求到产品开发的最后一步。这可以应用于任何所需的相关领域，以优化整个流程并从优化的流程中获得最佳的可能结果。全面质量管理 (TQM) 构成了 HACCP 分析的基础，并且在新产品开发过程中采用了该流程。使用小麦草（Triticum aestivum）开发新配方的想法是以诱人的形式呈现这种有价值的植物，供所有人享用。小麦草植物及其制剂自古以来就以不同的形式被食用，以保持最佳的健康状况。确定整个配方开发过程的各个关键控制点并提出补救措施是主要目标。因此，新产品开发的整个程序可以在 HACCP 的帮助下得到验证，并且是朝着提高产品质量、丰富总体产品可能性和可接受性所需的纠正措施迈出的一步。该新产品可进一步用作营养保健品，促进最佳健康和营养