益生菌与健康杂志
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益生菌对多物种口腔生物膜的破坏潜力：新枯草芽孢杆菌菌株的初步研究

Van Vlasselaer Martin、Dillemans Monique、Van Nedervelde Laurence*

益生菌可能是口服疗法的适当替代品，通过在生物膜“形成”的连续阶段专门针对病原体。这项工作的目的是通过检查 13 种益生菌对“预先形成的”三维生物膜结构的影响，找到补充和加强这种抗生物膜作用的方法。使用先锋链球菌菌株变形链球菌、远缘链球菌和口腔链球菌亚种开发了体外牙科多物种生物膜模型。oralis 添加内氏放线菌，以获得高度异质性的强生物膜结构。在测试的不同益生菌属中，只有芽孢杆菌属对生物膜具有显着的破坏性影响。B. 从传统的日本发酵食品（纳豆）中分离出的枯草芽孢杆菌 NOH（纳豆原始栖息地）是最有效的破坏剂，能够破坏 39% 的预先形成的生物膜。一些结果表明其上清液中存在生物表面活性剂。与枯草芽孢杆菌 NOH 不同，枯草芽孢杆菌 CU1 (CNCM I-2745) 菌株对病原微生物表现出强大的抗菌特性，并在高益生菌浓度下阻止生物膜的形成。应用具有破坏性（枯草芽孢杆菌 NOH）和抗菌活性（枯草芽孢杆菌 CU1）活性的双重策略可能是一种有趣的方法，分解基质结构，使病原微生物更有效地被杀死。一些结果表明其上清液中存在生物表面活性剂。与枯草芽孢杆菌 NOH 不同，枯草芽孢杆菌 CU1 (CNCM I-2745) 菌株对病原微生物表现出强大的抗菌特性，并在高益生菌浓度下阻止生物膜的形成。应用具有破坏性（枯草芽孢杆菌 NOH）和抗菌活性（枯草芽孢杆菌 CU1）活性的双重策略可能是一种有趣的方法，分解基质结构，使病原微生物更有效地被杀死。一些结果表明其上清液中存在生物表面活性剂。与枯草芽孢杆菌 NOH 不同，枯草芽孢杆菌 CU1 (CNCM I-2745) 菌株对病原微生物表现出强大的抗菌特性，并在高益生菌浓度下阻止生物膜的形成。应用具有破坏性（枯草芽孢杆菌 NOH）和抗菌活性（枯草芽孢杆菌 CU1）活性的双重策略可能是一种有趣的方法，分解基质结构，使病原微生物更有效地被杀死。