酶工程
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DyP 型过氧化物酶：一类有前途且用途广泛的酶

Marco W. Fraaije 和 Edwin van Bloois*

过氧化物酶 (EC1.11.1.x) 代表氧化还原酶大家族，通常使用过氧化氢作为电子受体来催化底物分子的氧化。这些酶绝大多数含有血红素作为辅助因子[1]，普遍存在于原核生物和真核生物中。过氧化物酶在各种生化过程中占据中心地位，从细胞壁材料的生物合成到免疫宿主防御反应[2,3]。含血红素过氧化物酶最初分为两个超家族：植物过氧化物酶和动物过氧化物酶[4]。值得注意的是，过氧化物酶超家族的一些成员已经被研究了一个多世纪，例如辣根过氧化物酶（HRP）[5]，在这方面，令人非常着迷的是，新发现的过氧化物酶超家族的第一个成员，DyP 型过氧化物酶组，在 90 年代末被描述[6]。在这里，我们将讨论 DyP 型过氧化物酶的生化和结构特征，以及它们的生物技术潜力。