营养与食品科学杂志
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禁食对大鼠肾脏糖代谢酶、刷状缘膜及浅髓皮质转运功能的影响

Samina Salim、Zeba Farooqui、Mohammad Asghar、Syed Jalal Khundmiri、Farah Khan 和 Ahad Noor Khan Yusufi

研究禁食1、3和5天对血清参数的影响；刷状缘膜酶和碳水化合物代谢；Pi 和脯氨酸在大鼠肾脏不同部位的转运。禁食降低乳酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶活性，升高葡萄糖6-磷酸酶、果糖1,6-二磷酸酶活性；葡萄糖-6-磷酸脱氢酶和苹果酸酶。这些观察结果表明，禁食时葡萄糖的降解减少，但糖异生产生的葡萄糖增加。禁食导致浅层和近髓皮层制备的 BBM 囊泡中刷状缘膜 (BBM) 酶、碱性磷酸酶和 γ-谷氨酰转移酶的比活性显着降低。Pi 的转运也有所减少，尽管在这些 BBM 制剂中存在差异。动力学研究表明，BBM 酶的活性和 Pi 转运由于 Vmax 和 Km 值的变化而降低。结果表明，禁食导致参与能量产生的代谢酶显着减少，从而导致肾脏的运输功能下降。